为强化学院食堂监督管理,落实食堂管理师生共治机制,12月8日下午,学院食堂监督管理委员会召开全体委员例会暨食堂现场检查活动。学院党委委员、副院长、食堂监督管理委员会主任委员车荣晓出席会议并讲话,后勤管理处处长、食堂监督管理委员会副主任委员张国健主持会议。
会前,食堂监督管理委员会委员实地走进食堂后厨,对照检查标准,从信息公示、食堂环境、食材验收、餐具洗消、加工配餐等全流程进行了细致检查,亲眼见证了食材从储存、清洗、切配到烹饪、配餐的每一个环节。


会上,张国健总结了本年度食堂运行管理基本情况,参会委员逐一反馈了现场检查情况,并结合日常监督情况对食堂工作提出了意见建议,相关负责人员认真记录并逐一进行解答回应。

车荣晓代表食堂监督管理委员会向各位委员尽职尽责和辛勤用心的付出表示感谢,并对进一步提升食堂监督管理工作质效提出要求。他强调,要强化责任担当,对食材采购、从业人员健康证明、食品加工操作规范等关键环节,做到“逢查必严、不留死角”,筑牢监督“防火墙”。要聚焦师生需求,拓宽意见收集渠道,当好服务“连心桥”。要提升自身能力,主动学习相关法律法规,熟悉食堂管理的各项标准和规范,锻造监督“硬队伍”,为广大师生提供更安全、更优质、更贴心的饮食服务,助力学院高质量发展。